Fortell om hvordan været har vært den siste tiden.

På mandag snødde og det var overskyet, på tirsdag var det fin, solen skinte og det var også litt snø. På onsdag økte temperaturen, det regnet  og snøen smeltet. På torsdag og fredag regnet mye, det var bare lett regn og det blåser vind. På fredag laget seg tåken i morgen tidlig og den varte ganske lenge, det tok noen timer før den forsvinner. I helgen har blitt sterkere vind og kraftigere regn. Vann stå på gatene og rener nedover bakken. Jeg liker ikke dette triste /skitne været.

Hvor skal du på ferien?

        Jeg vil gjerne reise til Trondheim og se på Nidaros domkirken. Franske Notre Dame ligner på Nidaros domkirken. Jeg synes at den beste tiden til besøk er vinter . I Trondheim er også trebyggelsen som ligner på den som er i Bergen. Jeg vil gjerne kjøre fra Bergen til Ålesund og videre til så kalt atlanterhavsveien. Det er en bro som strekker seg langs mange øyer.

        Untatt Norge,  ønsker jeg å reise på tur til Japan.  Jeg plannlegger å besøke Tokyo, Kyoto, Osaka i begynnelsen av April, fordi akkurat på den tiden blomstrer der kirsebærtrær.  Jeg vil gjerne å se livet i gatene i store byer der,  går på besøk til lokale restauranter, forsøke mat der, jeg vil oppleve  high-tech underholdning, kansje går til karaoke bar. Jeg liker å se på skyskrapere og broer i natta. Likevel er der mange templer og hager litt ut av senter. Jeg plannlegger å besøke gibli studio og  ønsker meg å møte med rever i Japan.

        Hvis det blir tid, jeg går til volkano nær Tokyo.

Hva liker du ved Norge?

        Jeg liker natur i Norge. Høye fjell  med hus og mange trær på dem det kan jeg se rett fra vinduet mitt. Jeg bor i Bergen. Det er mange fjell her, man kan gå på tur, være inni i skogen, ha nydelige utsikter. For meg det er en god fritid aktivitet å gå i fjell.

        Jeg liker å gå på tur fra Stolzekleiven til Fløyen selv om det er krevende å gå til toppen av Stolzekleiven. Fra Stolzekleiven følger veien ved et stort vann med ender og fugler. Og videre går man gjennom skogen med  små- eller store-vann, med den svarte fargen. Man går gjennom trebruer over vann.  Det vokser moser, ulike typer av trær, sopper, man får høre fuglesang eller en kan møte ekorn inni skogen ved Fløyen.

        Jeg liker også veien til toppen av Ulriken. Det er mer kaldt på toppen enn på Fløyen, en går forbi småvann med is, og is har en "lys blå" fargen.  På høsten har Ulriken den oransje-gul gressen.

        Jeg liker at folk går ut selv om det regner og de løper oppover bakken og kansje trener til en konkurranse.     Mange barn nøler ikke å leke i en pytte når det er regn, naturligvis har de vanntette klær på seg. Jeg liker norske yttertøy og varme gensere. God teknologi og stillig.

        Jeg reiste litt i Norge, også til nord Norge for å se nordlys. Det var en magisk opplevelse.

Julens kakeoppskrifter fra Tsjekkoslovakia

Linz Cookies

250 g smør
430 g hvetemel
150 g melis
2 eggeplommer
Hvis du vil: 1 liten teskje sitronskall (må ikke)

Sett ovnen på 160 °C (varmeluft). Bland sammen hvetemel, melis, tilsett eggeplommer og smelt smøret. Legg deigen i kjøleskapet i minst 1 time. Etterpå la deigen ligge ved romtemperatur ca. 20 min. Bruk mel på benken og kjevle ut en plate fra deigen ca. 0.5 cm tykk. Ved hjelp av former for pepperkaker, form lille kaker og legg dem på et stekebrett med bakepapir. Stekes ca. 12-15 min, kake må være litt tøff og stabil og har beige farge. Legg syltetøy med en pikant litt bitter frisk smak (rips, tyttebær, tranebær) mellom to pepperkaker. Nam Nam. 

Vanilje kvartmåner

140 g smør
70 g nøtter (grovhakkede)
70 g sukker
240 g hvetemel
1 egg (romtemperatur)

Pynt:
50 g melis
20 g vaniljesukker


Sett ovnen på 170 °C. Bland grovhakke nøtter med sukker. Bland godt alle tørr ingredienser sammen og til slutt legg til smør og egg ved romtemperaturen. Gjør en glatt deig og legg den i kjøleskapet i minst 1 time. Etterpå la deigen ligge ved romtemperatur i 20 min.
Ta av deigen større stykker og roll dem på en 1 cm tykk rull. Denne rulen del i ca. 3 cm lang deler. Disse biter vri i små kvartmåner. Ikke lag det for tykt, og heller ikke legg halvmåner på bakepapir for stramt, de ta litt i ovnen.

Stek i ovnen ca. 15 min, før den har beige farge. Mens kaken er i ovnen, gjør pynt blandingen fra melis og vaniljesukker i en boll. Så snart halvmånene kommer fra oven, legg dem i bollen med pynt og strø pynt over dem. La avkjøle. God smak!

Deig konsistens avhenger av hvor er nøtter hakket, hvor lang hvile deigen og også av temperaturen på alle ingrediensene.

På bildet er ikke penne vanilje kvartmånene. De skulle bli mer vridde.

Hver jul lager vi pepperkaker med slag krydder: 5 g kanel, 5 g nellik, 5 g pepper, 10 g anis og 10 g
stjerneanis, litt vanilje, karamel og 6 store skjeer av honning for 1 kg mel/rugmel. Vi kaller julens pepperkaker medovníčky, hva indikerer at det er med = honning i dem. Pepperkakene våre er mykere og tykkere enn nordmenns. Vi pynter dem med glasur:

Julens små honningkaker

1 kg hvetemel/rugmel
 30 g bakepulver
250 g sukker
 50 g smør
 6 spiseskjeer av tykkflytende væske honning
 2 egg til deigen, 1 egg til pensler
Kakekrydder: 5 g kanel, 5 g nellik, 5 g pepper, 10 g anis og 10 g, stjerneanis, litt revet vanilje. Stampe krydderne alle sammen.
Karamell: 100 g melis med ca. 0.25 l vann.

I en boll rør smør og 250 g melis sammen til den er lett og luftig. Legg til hvetemel/rugmel med bakepulveren, pepperkake krydderne, karamell og til slut 2 egg. Bland godt sammen. La deigen hvile i kjøleskapet minst 2-3 timer, beste for noen dager. Etter får deigen romtemperaturen (20 min), kjevle ut en 0.5 cm tykk plate fra deigen. Lag ønskende former, pensle kakene med egg og bak i 10-15 minutter. Etter en kort tid ved 170°C  (4 min), bak sakte ved 150°C.

Karamell: La sukkeret oppløses i seg selv (uten vann). Når utdanner en skorpe, hell forsiktig litt vann (sputtering) og deretter rør til væske grøt. Den må ikke være tykk, eller så oppløser ikke karamellen i deigen seg.

Pynt: Pisk 200 g melis med 1 egghvite, tilsett 1 teskje av sitronsaft. Kan tilsettes 1 teskje av solamyl. Bland skikkelig sammen (10 minutter med mixer). 

Suvenirer

Når det kommer til suvenirer, liker jeg strikkede skjerf med norsk mønster og solbriller i alle mulige former. Jeg liker også alle plakater og plastminifigurer fra Min nabo Totoro, de er så søte!! Ok, men seriøst, det er kanskje fristende å begynne å samle ting, men absolutt ikke rimelig. Først av alt, man bare samler på ting for å se og vise til famielien og vennene sine, men uten egentlig å bruke den. For det andre, det tar plass, og før eller senere, må du tenke hvor du setter den dyrebare samlingen din. Og for det tredje, det er egentlig ikke økonomisk å kjøpe og lagre ting. Jeg synes å samle klistremerker, badgets og plakater er for det meste for folk til fylte 30. Men, mote og kunststykker, merker, mynter, DVD-er, er i noen tilfeller en langtidslidenskap. Da jeg var jente, samlet jeg på klistremerker til mitt fotoalbum WWF (World Wildlife Fund) og Spice Girls var min favorittartist. Jeg likte Mel C veldig godt.

Jeg tok også noen øl glass fra puber for broen min. Min far samlet på frimerker. Han har mange fra Sovjetunionen og Kina. Min mor samler på magneter for kjøleskap. Hun fikk mange av meg, brødrene mine og venner. Hun liker også å reise .. Og vennen min Jakub, han samler på bøker. Han har hundrevis av bøker.

I dag har livet vårt ble lettere: Vi kan sende elektroniske postkort, vi kan lese e-bøker og e-aviser. Å redusere forbruket av papir og plast er også økologisk viktig.

Trolltunga - Hardangervidda

Nuturen i Norge er vakker og fristende. Jeg har en venn Alex som  bor i Bergen og liker å gå  på fjelltur. Vi har vært på  toppen av Fløyen, Ulriken, Løvstakken flere gangen. Vi har også vært sammen utenfor Bergen, i Odda. Det var i slutten av juni. Vi dro dit sammen med ei jente fra USA. Det var hennes siste uker i Norge og hun reiste mye. Alex og denne jenta, de plannlagte hele turen.

Fra Bergen tok vi et skip til Rosendal og derfra busen  til Odda. Da vi gik cca en kilometer til Odda Kamping. Vi bodde der to netter i telt. Første dagen vi gikk til Buerbreen i Folgefonna. Vi dro sammen med ti mennesker fra Nederland. På breen brukte vi tau for å holde sammen, og for å ikke falle. Vi krysset små fossefall og bekker. På toppen kunne vi klatre i gapet i breen. Jeg gjorte det ikke, fordi jeg ikke var forberedet å gå til breen. Gapet var bredt og blå i farge. Breen er forurenset med svart støv på overflaten.

 Om kvelden kom til oss en indonesisk turist Ahmud. Han hadde sitt eget telt.

Neste dag tok vi taxi til en parkeringplass i Skjeggedal. Vi gikk rundt 2 500 trapper opp og 13 km til steinen Trolltunga og høydeforskjellen er ca. 900 m. . Trolltuga er en stein som ser ut som en Troll tung og står horisontalt  ut fra  fjellet rundt 700 meter over insjøen Ringedalsvatnet. På veien opp det var snø og  Ahmud sto for første gang på snø. Der er også foss med ren vann, som man kan drikke. Det var en  liten kø med ca 20 mennesker foran Trolltunga. Man må vente for å oppleve en fantastikk utsikt med adrenalin på. Noe har et telt og sove ved nærheten til Trolltunga.

Jeg tok mange bilder av oss og den flotte utsikten. Fra Trolltunga man står på motsatte siden av Folgefonna Breen. Jeg og guttene var redde for å sitte på kasten av berget med hengende beina. Men jenta fra USA var ikke redda. Hun har mange bilder med beina hengende rett ned på Trolltunga.

Jeg var på Trolltunga igjen i September. I juni var det solrikt med resten av snøen på vei, i september var det vått, skyet, men med de vakre høstensfarger. I september de er mer sannsynlig for å bli tåken. På andre gangen var jeg ikke så red av fallen ned så jeg har også et bilde med beina hengende rett ned.  

Det anbefales å gå til Trolltunga fra juni til september. Hele fotturen tok oss cirka 7 timer tur og retur men vi gikk i et rask tempo. Omlag  40 000 personer velger hvert år å gå denne turen i løpet av den korte sommersesongen.

Anime - Mobile Suits Gundam Seed

Jeg liker å se en anime som heter Gundam Seed. Den handler om en krig i fremtiden. Det er krigen mellom umodifiserte mennesker og genetiske modifiserte mennesker. De genetiske modifiserte menneskene lever i verdensrommet på sin egen planet. De umodifiserte menneskene bor den meste av tiden på jorda. Hovedkarakterene er barn mellom 14 og 18 år. Serien er hovedsakelig ment for tenåringer, men voksne kan også oppleve den som morsom.

De genmodifiserte menneskene er samlet rundt den militære gruppen ZAFT (Zodiac Alliance of Freedom Treaty) med generalen Rau Le Cruseau. Rau er en klone som ønsker at menneskerasen skal bli ødelagt. Han forsterker hatet mellom modifiserte og umodifiserte mennesker. Han, som en klone, føler seg annerledes enn menneskene og han sa at han føler seg som et vitenskaplig eksperiment. Han føler også fysisk smerte - hans telomerer forkorter seg raskere enn hos mennesker.    

                 

                         

Serien begynner i Heliopolis, en nøytral planet under Orb tilsyn. Orb er offisielt det selvstendige området, men de samarbeider i hemmelighet med Earth Alliance – hovedfiendene til ZAFT. De utviklet mobile suits – de store robotene som er brukt som krigsmaskiner. Mobil suits har vinger, et skjold og våpen som en rakettkaster bazooka, beam rifle, en (bekjempe?) kniv og en laserstråler. De er ca. 10 tonn tunge og er 20 meter høye. ZAFT kom til Heliopolis for å stjele nye typer av mobil suits. De stjal 4 av 5. En av mobile suit pilotene heter Kira Yamato. Kira er den første generasjon av det genmodifiserte folket - begge foreldrene hans er fra menneskerasen. Han er resultatet av det genetiske prosjektet Ultimate Coordinator. Han klarte å styre og modifisere programvaren GUNDAM av mobile suit. Etter Heliopolis ble ødelagt, er noen mennesker om bord på skipet Archangel - Earth Alliance skipet. De ville dra med folk til Jorden. Kira møter sin barndomsvennen sin Athrun på slagmarken på den motsatte siden.

Archangel var ute av drivstoff og kilder. Et skip med hjelp til Archangel ble helt ødelagt av ZAFT. Endelig klarte Archangel å dra til Jorden, men de landet på ZAFT territorium. Kira med sin umodifiserte søster – prinsessen av Orb, hjalp folk å avvæpne Dessert Tiger – generalen av ZAFT. På Jorden blir Archangel fortsatt forfulgt av ZAFT styrker. Det er mange kriger, mellom Earth Forces og ZAFT. Noen av de unge pilotene har blitt drept. Athrun ønsket å drepe Kira ved å eksplodere sin egen mobile suit. Kiras mobile suit er ødelagt. Kira ble erklært som savnet i handlingen. Men han ble faktisk mirakuløst reddet av Lacus Clyne og overlevde den store explosjonen. Athrun ønsket å drepe Kira som hevnen for drapet på vennen sin.

ZAFT angriper også det nøytrale området, ORB UNION, uten en forvarsel og dermed bryter de den internasjonale traktaten. Før Orb er helt ødelagt, sender den viktigste representanten et romskip med nesten alle innbyggere av Orb og lar byen exploderes av seg selv i stedet for å dø i armene til ZAFT. Han som er en representant er døende med byen. Athrun – bestevennen til Kira, fortsetter i krigen med Earth Alliance ombord med Archangel. Han og Kira beskyttet skipet med sivile mot ZAFT. Athrun forlot ZAFT og ble medlem av mannskapet i Archangel – ZAFT fienden.

Etter Orb union har blitt ødelagt, har Archangel sin egen politikk og samarbeider ikke lenger med Earth Alliance. Earth Alliance genererer krigsfolk, som deltar i krigen i Orb. Dere blir de endret og oppvokst bare for å bli soldater. Kira, Athrun og andre venner sammen tenker nå på hvordan å stoppe krigen og hatet. De fant ut at Rau er gal og ønsker å drepe alt levende. Det er en ny type våpen nøytron jammer undertrykkelsen. Mobil suits med den nøytron jammer kan etterfylles med energi fra kjernefusjon. Kira vil dra ut fra Lacus Clyne Faction skipet og få den nye mobil suit Freedom Strike med nøytron jammer. Athrun og Cagalli oppholder seg i Archangel.

Etter å ha brutt den internasjonale traktaten ved å bruke nøytron jammer undertrykkelsen, faren til Athrun - lederen til PLANT planeten utviklet i hemmelighet positron strålene kanonen og ødela månestasjonen som eies av Earth Alliance. Earth Alliance angriper ZAFTs viktigste territorium med sivile - PLANT med atombomber. Atombombene ødelegger en del av PLANT.

Før et annet svar på PLANT, bli faren til Athrun drept av sin egen offiser og Athrun og Cagalli eksploderer den positron strålene kanonen. Kira dreper Rau. Og krigen er over. Kira, Athrun og Cagalli klemmer hverandre og gråter i verdensrommet.